Уютный ресторан «Гризайль» расположен на первом этаже отеля Arkhyz Royal Resort & Spa. В нем работает просторный внутренний зал, рассчитанный на 100 человек, и всесезонная открытая терраса для 30 гостей, с которой открываются отличные виды на горные хребты. С утра в ресторане подают разнообразные завтраки, а вечером здесь можно организовать романтический ужин для двоих или веселое застолье для большой компании.

В меню представлены хорошо знакомые блюда европейской кухни и кавказские специалитеты. Наш ключевой принцип — приоритет локальных, экологически безопасных продуктов: овощи, сыры, мясо и зелень мы закупаем только у местных поставщиков. Говорят, легендарное кавказское долголетие во многом обусловлено именно здешней едой, и теперь у вас есть шанс убедиться в этом самостоятельно!

Работает бар, где представлены авторские коктейли от именитых барменов, настойки, крепкий алкоголь, широкий выбор вин. Проходят музыкальные вечера и тематические праздники.